Останнім часом багато говорять про колаген. Це найважливіший білок у нашому організмі та головний компонент шкіри, сухожиль, хрящів, кровоносних судин, кісток та зубів. Його дефіцит може викликати багато проблем. У цій статті ви дізнаєтесь, що таке колаген і яку роль він відіграє у здоров’ї та красі.

Білок молодості та основа для шкіри

Це лише деякі терміни, які використовуються для опису колагену, що показує, наскільки важливою є ця речовина для нашого здоров’я та благополуччя. Колаген відповідає за правильне зволоження шкіри та оновлення її клітин, а також захист наших внутрішніх органів та надання тканинам пружності.

Колаген насправді не є одним білком, існує кілька типів: найпоширеніший – тип I, присутній у шкірі, сухожиллях та кістках, тоді як колаген типу II зустрічається, наприклад, у хрящах.

Часто ми вважаємо, що старіння шкіри або погіршення самопочуття – це те, з чим неможливо боротися. Це не зовсім так. Звичайно, ми не можемо зупинити зморшки або дискомфорт, але можемо значно вплинути на них – наприклад, додати в раціон колаген. До приблизно 26 років ми виробляємо його самостійно (в середньому 3 кг на рік, замінюючи той, що розкладається, новим). Проблеми починаються пізніше, коли ми втрачаємо цю здатність.

Що відбувається, коли в нашому організмі недостатньо колагену?

Дефіцит впливає не лише на наш зовнішній вигляд, але й на наш настрій. Ззовні ми помічаємо, що шкіра вже не така пружна та еластична, як раніше. На обличчі можуть з’явитися більше зморшок або дисколорація, а на стегнах і сідницях целюліт, що є проблемою навіть для струнких жінок. Деякі можуть помітити, що волосся стало тьмяним і ламким, а нігті значно слабшими, ніж раніше.

Недостатність колагену спричиняє остеоартритичні проблеми. Не встигаєте за своїми онуками? Відчуваєте біль у плечі або зап’ясті після суботнього прибирання? Це може бути ознакою дефіциту колагену!

Колаген – у питній формі чи приймати в таблетках або порошку?

Коли мова йде про доповнення колагену, часто виникає питання, чи вибрати колаген у таблетках/порошку або в рідкому вигляді. Деякі, з іншого боку, вважають, що вживання м’ясних холодців або желе є кращим за прийом добавок. Хто має рацію?

По-перше, засвоюваність колагену пов’язана з його гідролізом, тобто розщепленням на окремі амінокислоти. Вони засвоюються приблизно на 95 відсотків у кишечнику і розносяться по всьому тілу. Тому, якщо ви шукаєте хороший колагеновий додаток, слід вибирати гідролізований варіант.

А що з холодцем та желе? У нас є хороші новини для їхніх шанувальників: за словами більшості експертів, це дуже корисний делікатес, і ми не повинні собі в ньому відмовляти. Однак важко компенсувати дефіцит колагену лише їжею – нам довелося б їсти аспік майже щодня, що не дуже можливо. Тому варто включати м’ясні холодці в раціон, не відмовляючись від добавок.